Más de 850 millones de personas pasan hambre en un mundo donde sobra comida
Más de 854 millones de personas pasan hambre en el mundo cuando, en conjunto, se produce un 10% por ciento de alimentos por encima de los necesarios para abastecer a toda la Humanidad. Y el problema empeora porque, en términos absolutos, cada vez hay más personas que no tienen garantizado el acceso a los nutrientes básicos, apuntó ayer el director de la Oficina de Información de de la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Germán Rojas, en la presentación de los actos de conmemoración, el 16 de octubre, del Día Mundial de la Alimentación.
El hambre «puede ser derrotada», dijo José Luis Vivero, miembro de la Oficina de Información de la FAO. Y apuntó que, por ejemplo, en América Latina, podría erradicarse «en sólo una década», teniendo en cuenta la cantidad de recursos de que disponen los países de la región. Sin embargo, la evolución es negativa en muchos casos, lamentó. Según la resposanble de la campaña Derecho a la Alimentación Urgente, Carlota Merchán, esto se debe en parte a que «las inversiones en políticas de desarrollo rural en los países en desarrollo han descendido casi un 50% en los últimos diez años» y, «paradójicamente», tres de cada cuatro personas hambrientas son campesinos o pescadores, o, lo que es lo mismo, productores de alimentos.
Además, se estima que «el mundo produce un 10% de comida de más», es decir, que una vez alimentada toda la Humanidad, aún sobraría. Por eso, Merchán incidió en la importancia de saber «qué se produce, cómo se producen y para qué se producen los alimentos», y así poder llegar al núcleo del problema.
Según Rojas, en términos absolutos, el mayor índice de hambrientos se encuentra en Asia, pero en términos relativos el continente más afectado es África, donde un tercio de la población no come con regularidad ni ingiere el mínimo de calorías necesarias para desarrollarse de forma salubre. En Asia, este porcentaje alcanza el 16%. En América Latina, el 10% de la población -54 millones de personas- pasa hambre. Esta estimación media de los países de la región se multiplica por tres o por cuatro en lugares como Haití -donde más del 30% de la población no tiene garantizado el acceso a los alimentos-, Guatemala -con el 40%- y, en general, los países de América Central.
El hambre «puede ser derrotada», dijo José Luis Vivero, miembro de la Oficina de Información de la FAO. Y apuntó que, por ejemplo, en América Latina, podría erradicarse «en sólo una década», teniendo en cuenta la cantidad de recursos de que disponen los países de la región. Sin embargo, la evolución es negativa en muchos casos, lamentó. Según la resposanble de la campaña Derecho a la Alimentación Urgente, Carlota Merchán, esto se debe en parte a que «las inversiones en políticas de desarrollo rural en los países en desarrollo han descendido casi un 50% en los últimos diez años» y, «paradójicamente», tres de cada cuatro personas hambrientas son campesinos o pescadores, o, lo que es lo mismo, productores de alimentos.
Además, se estima que «el mundo produce un 10% de comida de más», es decir, que una vez alimentada toda la Humanidad, aún sobraría. Por eso, Merchán incidió en la importancia de saber «qué se produce, cómo se producen y para qué se producen los alimentos», y así poder llegar al núcleo del problema.
Según Rojas, en términos absolutos, el mayor índice de hambrientos se encuentra en Asia, pero en términos relativos el continente más afectado es África, donde un tercio de la población no come con regularidad ni ingiere el mínimo de calorías necesarias para desarrollarse de forma salubre. En Asia, este porcentaje alcanza el 16%. En América Latina, el 10% de la población -54 millones de personas- pasa hambre. Esta estimación media de los países de la región se multiplica por tres o por cuatro en lugares como Haití -donde más del 30% de la población no tiene garantizado el acceso a los alimentos-, Guatemala -con el 40%- y, en general, los países de América Central.
Fuente: www.elcorreodigital.com - EuropaPress
Ingresado el 2007-10-05
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